Sapore D'italia

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Funciona sob o comando do chef Gabriel Carvalho e tem na culinária regional, a chamada 'cucina regionale italiana', o seu forte. As receitas são clássicas e seguem o padrão da Câmara de Comércio Italiana, empregando somente ingredientes importados da Itália, à exceção de carnes, pescados e frutos do mar, que são frescos e de época. Como sugestão de prato está o ravióli recheado com abóbora ao forno.

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