É mais sofisticado que uma cantina e menos formal do que uma trattoria. O que implica em pratos autorais com toques de autor e ambiente descontraído.

E é assim a Osteria Degli Angeli, do casal Nicola Raimondi e Dulcinea Bispo. Enquanto ele cuida do salão, atendendo os fregueses e fazendo todos se sentir em casa, Dulcinea comanda a cozinha de onde saem pratos tipicamente italianos!

Serviço:

Endereço: Rua Francisco Deslandes, 156 – Anchieta

Resrvas: 3281-7965

Horário: 19h/0h, terça a sábado

Domingo a partir das 12h

O nome já entrega a característica contemporânea do restaurante: 2011. A clara referência ao ano e que estamos é proposital – ele já foi 2008, 2009, 2010 e logo mais se transformará em Restaurante 2012.

O número 158 da Rua Levindo Lopes, um dos lugares mais agradáveis da Savassi, é destino certo para quem quer muito mais do que comer bem. As sócias Juliana Myrrha e Deborah lachini construíram um projeto especial, planejado para proporcionar uma experiência completa para o cliente, que inclui também arte, drinks especiais, música boa e claro, diversão.

Da cozinha, tanto para o dia quanto para a noite, saem pratos como: Rolinho de rosbife e lascas de grana e rúcula, Ravióli de carne de sol ao creme de abóbora, Filé de tilápia ao leite de coco e musseline de batata doce com wasabi e Tornedor ao roti e ravióli de mascarpone ao creme de cogumelos frescos e crocante de alho poró.  No almoço a novidade é o buffet de salada a preço fixo – R$20,00 -, opção leve que já possui público fiel.

No balcão do bar, impossível não deixar-se levar pelos sabores de drinks como o Ginger Brut (absolut, gengibre e espumante brut), o Hollywood (absolut los angeles, infusão de erva cidreira, alecrim, gengibre) e o Spicy 2009 (absolut vanilla, maracujá e tabasco). O sucesso é tanto que o 2011 agora oferece um Curso de Coquetel, onde ensina alguns dos drinks autorais da carta para pequenos grupos, sempre às quartas-feiras à noite.

Já a seleção musical fica por conta dos melhores DJs da cidade e as paredes estão sempre recheadas com exposições de artistas diversos.

Serviço:

Almoço de segunda à sábado

Noite de quarta-feira à domingo

Rua Levindo Lopes , 158 – Savassi, Belo Horizonte, MG

31 33276766

www.restaurante2011.com.br

Conheça algumas das cervejas premium disponíveis no G.aD

Colorado Appia (Brasil) – German Weizen

600 ml – 5.5% – Amber

Feita de Trigo e Mel distingue-se de todas as outras no mundo por utilizar em sua composição uma mistura equilibrada de méis de abelhas africanizadas e européias

Colorado Cauim (Brasil) – Pilsen

600 ml – 4,5% – Dourada

Pilsen tradicional, feita com maltes e lúpulos importados, mandioca e uma exclusiva levedura de baixa fermentação. Seu nome vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca. 

Colorado Indica (Brasil) – India Pale Ale

600 ml – 7.5% – Amber

Genuína representante do Estilo India Pale Ale, tem alta fermentação e é elaborada com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e alto teor alcoólico.

Czechar (Rep. Tcheca) – Lager

330 ml – 5,0% alc – Dourada

Premiadíssima cerveja, rica em malte, com notas de vanila e lúpulo e leves toques de maçã.

DeuS (Bélgica) – Brut Des Flandres

750 ml – 11,5%alc

Produzida na Bélgica e refinada na região de Champagne, França. É espumante e de alto teor alcóolico

Erdinger (Alemanha) – Weizbier

500 ml – 5,2% alc – Amber

Originária da Bavária, região de maior consumo per capita de cerveja do mundo, é feita de trigo e cevada e possui um sabor suave.

Erdinger Champ (Alemanha) – Weissbier

330 ml – 4,7%alc – Amber

Cerveja clássica de trigo, que pode ser bebida diretamente do frasco sem perder seu legendário sabor.

Guinness (Irlanda) – Stout

440 ml – 4,2%alc – Escura

Considerada a melhor cerveja do mundo, é escura e muito encorpada. Através de um processo que inclui nitrogênio, sua espuma é densa e cremosa.

Hoegaarden (Bélgica) – Wheatbeer

330 ml – 5 % alc – Amber

Produzida desde 1445 no pequeno vilarejo de Hoegaarden (Bélgica), tem coloração branca e é extremamente leve e refrescante.

Isenbeck (Argentina) – Premium Larger

355 ml – 4,6% – Dourada

É elaborada com base em ingredientes naturais, sem aditivos nem conservantes, e utiliza somente puro malte de cevada, lúpulo selecionado e levedura de cepa própria

Leffe Blond (Bélgica) – Abadia Ale

330 ml – 6,6% alc – Amber

Encorpada e levemente amarga, é fermentada pelos monges Norbertines, na Bélgica, desde 1152.

Paulaner (Alemanha) – Weissbier

500 ml – 5,5% alc – Amber

Cerveja de trigo não filtrada, com relativo teor alcóolico. É leve, frutada e feita sem nenhum conservante artificial.

Schmitt Ale (Brasil – RS) Ale

350 ml – 5,0% alc – Dourada

Aroma frutado e sem retrogosto. Fermentada na própria garrafa, tem corpo superior.

Schmitt Barley Wine (Brasil – RS) – Ale

350 ml – 8,5% alc – Vermelha

Cerveja de fermentação alta, encorpada e de aroma complexo, a Barley Wine, ou \”vinho de cevada\”, chega a 8,5% de álcool. Harmoniosa e aveludada ao paladar.

Schmitt La Brunette (Brasil – RS) Stout

350 ml – 4,5% alc – Escura

Espuma cremosa, sabor de malte e corpo superior. Sua cor escura é resultante da torrefação da cevada e dos maltes tipo chocolate.

Sol (México/Brasil) – lager

330ml – 4,1%alc – clara

Leve e suave, é produzida no México desde 1899. Ideal para dias quentes, especialmente se acompanhada de uma rodela de limão.

Stella Artois (Bélgica) – Lager

275ml – 5,2%alc – Dourada

Tomada em mais de 80 países, é uma das mais famosas cervejas do mundo. Produzida em uma tradicional cervejaria fundada em 1366.

Therezópolis (Brasil – RJ) – Pilsen Puro Malte

600 ml – 4,7% alc – Dourada

Feita de puro malte e 3 tipos de lúpulo diferentes. Possui cor dourada com cremosidade generosa.

Weihenstephaner (Alemanha) – Weissbier

500 ml – 5,4% alc – Amber

Cerveja de trigo de sabor e corpo muito marcantes. É produzida pela mais antiga cervejaria do mundo.

via Restaurante Hermengarda.